Sfogliata agli asparagi
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Ingredienti
per 4
- 450 g Pasta sfoglia
- 450 g Punte di asparagi
- 2 Uova
- 6 Cucchiaio/i Panna da cucina
- 50 g Groviera grattugiato
- Sale
- Pezzo/i Moscata
- 100 g Prosciutto cotto
Ricalcola per
persone
Preparazione
Lessare gli asparagi e tagliarli a pezzi. Battere le uova, unire la panna, il groviera, sale, noce moscata e gli asparagi. Rivestire una teglia con la pasta sfoglia, coprire il fondo con le fette di prosciutto e versarvi il composto. Cuocere in forno caldo a 200{’} e servire la torta tiepida.