Spaghettini al Pomodoro fresco, Olive e Aglio
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Ingredienti
per 4
- 400 g Spaghetti
- 24 Olive nere
- 3 Cucchiaio/i Olio d'oliva
- 2 Spicchio/i Aglio
- 50 g Pecorino grattugiato
- 1 Pizzico/chi Peperoncino picante
Altri ingredienti
- Sale e pepe q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
Sbollentare, pelare i pomodori e spezzettare grossolanamente. Tritare l'aglio e tagliare le olive grossolanamente. Unire gli ingredienti in una ciotola e far riposare in frigorifero per 30 minuti.
Cuocere gli Spaghettini in abbondante acqua salata e scolare al dente. Unire alla salsa spolverando con pecorino grattugiato.