Tacchino saporito
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Ingredienti
per 4
- 500 g Fesa di tacchino
- 1 Cipolla
- 1 Carota
- 1 Costola sedano
- Prezzemolo
- Basilico
- Pancetta
- 1 Bicchiere/i Vino rosso
- 1 Cucchiaio/i Concentrato di pomodoro
- 4 Cucchiaio/i Olio
- 2 Mestoli brodo
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Far rosolare un trito di pancetta, sedano, carota, cipolla, prezzemolo e basilico nell’olio, unire la fesa di tacchino tagliata a listarelle, bagnare con il vino, aggiungere il concentrato di pomodoro diluito con il brodo, salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti e servire.
