Tartine calde alla fontina
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Ingredienti
per 4
- 2 Uova
- 100 g Fontina
- 50 g Parmigiano grattugiato
- 8 Fetta/e Pane
Altri ingredienti
- Sale
- peperoncino
Ricalcola per
persone
Preparazione
In una ciotola sbattete bene i tuorli con un pizzico di sale ed uno di peperoncino. Aggiungete i due formaggi grattugiati. mescolate bene prima di aggiungere, delicatamente, gli albumi montati a neve. Questo impasto va spalmato tra due fette di pane che si infornano a 250 gradi per pochi minuti.