Timballo di pasta
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Ingredienti
per 4
- 1 kg Melanzane grigliate
- 400 g Penne
- Sugo semplice al pomodoro
- 200 g Mozzarella
- Parmigiano grattugiato
Ricalcola per
persone
Preparazione
Rivestire con fette di melanzane una pirofila imburrata, versarvi uno strato di pasta condita con il sugo al pomodoro, la mozzarella a dadini e il parmigiano. Proseguire con altri strati di pasta al sugo, melanzane e formaggio. Gratinare in forno.
