Tortellini alla crema
TORTELLINI ALLA CREMA.
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Ingredienti
per 4
- 400 g Tortellini
- 1 Cipolla
- 30 g Burro
- 1/2 Bicchiere/i Latte
- 1 Manciata/e Grana grattugiato
- 1 Manciata/e Emmenthal grattugiato sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Far stufare per 20 minuti la cipolla affettata con il burro, frullarla con il latte e far scaldare la salsa su fuoco basso unendo il grana e l’emmental. Cuocere i tortellini in abbondante acqua salata, condirli con una noce di burro e la salsa preparata e servire.