Triangolini pasticciati
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Ingredienti
per 10
- 400 g Pasta sfoglia
- 100 g Olive nere
- 100 g Filetti d'acciughe
- 100 g Salmone affumicato
- 100 g Prosciutto cotto
- 100 g Fontina italiana
Ricalcola per
persone
Preparazione
Stendere la sfoglia con il mattarello fino allo spessore di 4 mm e ricavarne tanti quadrati di circa 8 cm di lato. Su un terzo dei quadrati disporre un pizzico di olive nere tritate e mezzo filetto d'acciuga, e sui rimanenti una fettina di salmone. Poi stendere su metà quadrato una fettina di prosciutto cotto e sull'altra una di fontina. Ripiegare i quadrati diagonalmente su se stessi in modo da formare dei traingoli. Imburrare la placca del forno (o mettervi un foglio di carta forno), metterci sopra i triangolini e farli cuocere in forno per circa 10 minuti. Servirli preferibilmente caldi.