Trote saporite
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Ingredienti
per 4
- 4 Trote
- 40 g Burro
- Succo di 2 limoni
- Prezzemolo
- 1 Bicchiere/i Vino bianco
- 2 Spicchio/i Aglio
- Sale
- Pepe bianco
- Fetta/e Limone
Ricalcola per
persone
Preparazione
Mettere in una terrina il succo di limone, il prezzemolo tritato, il vino, gli spicchi di aglio schiacciati, un poco di sale e pepe. Unire le trote e lasciarcele per 2 ore, girandole spesso. Sciogliere il burro, unire le trote e irrorare con la marinata. Cuocere per 15’ circa girandole sui due lati. Servire coperte con il fondo di cottura e, a piacere, con fettine di limone.
