Bistecche al limone
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Ingredienti
per 4
- 4 Filetti di manzo
- 50 g Prosciutto crudo
- 20 g Funghi secchi
- 1 Manciata/e Prezzemolo tritato
- 1 Limone
- 4 Crostini di pane
- 2 Cucchiaio/i Olio
Altri ingredienti
- Sale e pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Ammollare i funghi in acqua tiepida, strizzarli e sminuzzarli. Farli rosolare con il prosciutto tritato.Cuocer a parte i filetti finché siano ben rosolati. Unire le fette di carne, salare, pepare e cospargere di prezzemolo tritato.
Cuocere ancora per tre quattro minuti, spruzzare con il succo di limone e servire con i crostini.